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葡萄酒電商的渠道“變法”

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瀏覽:- 發布日期:2015-12-28 11:12:00【

中國市場具有很大增長潛力

《新食品·葡萄酒評論家》:您認為中國市場進口葡萄酒網絡消費的主力軍是哪些人群,未來葡萄酒網購市場的消費人群會有何變化?

肖喬:目前來看,葡萄酒消費較穩定的主力人群是那些有著相對較高收入的中高端人群,也就是我們俗稱的中產階級,他們具備一定的葡萄酒知識,了解葡萄酒文化,認同進口葡萄酒品質,將葡萄酒作為一種精致生活方式與高品位的象征。

年輕人是葡萄酒網購的新晉消費群體,喜歡追求新鮮事物,接受能力強。這部分人群所占比重在逐步提升。女性也是進口葡萄酒網購的一大消費群體,也是未來消費市場發展的主力趨勢。

一項調查顯示,2009年中國有1900萬名葡萄酒愛好者,而其中有1400萬是進口葡萄酒的消費者,預計到2025年,這個數字將攀升至2100萬人,增幅50%。

舉一個簡單的例子:假設中國人均一瓶,算10個億的話,100塊錢一瓶就是1000億,現在進口葡萄酒大概占200億-300億,這就意味著中國具備最有發展潛力的市場空間和基礎。

《新食品·葡萄酒評論家》:其實傳統葡萄酒商已經明顯感到網絡銷售給他們帶來的影響,您認為到2015年葡萄酒市場傳統渠道和網絡直銷渠道的市場占比各自有多大?

肖喬:是有影響的。目前國內傳統酒商都是采用實體店經營的方式,網絡銷售占比很小,但是實體店銷售有地域局限性,而且店租、人工、廣告等營銷成本越來越高,導致盈利越來越小。網絡是直銷,繞過了二級分銷商,繞過了零售商等多個環節,沒有進場費,不需要人海戰術,不需要海陸空廣告支援,成本一下子降低許多。所以擴大網絡銷售渠道是酒商發展多渠道營銷的一個趨勢。

現在國內葡萄酒市場規模約500億元,其中進口葡萄酒占20%左右,網絡銷售比重不過5%,比例相當小。在我看來,到2015年中國葡萄酒市場將會達到1000億元規模,如果電子商務能占比10%,就是100億元。這個市場具有很大的增長潛力,無論是品牌酒商還是酒類電商都無法拒絕這塊大蛋糕吧。

通過服務溢價實現盈利

《新食品·葡萄酒評論家》:據了解,中國的物流成本比西方國家高出很多,如何在保證產品質量下降低配送成本,提高公司的贏利能力?

肖喬:因為葡萄酒的產品特性,物流和庫存成本一向是酒類電商的硬傷,可以在標準化的IT系統管理平臺、倉儲中心、包裝等方面下大工夫。

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